Technicien en intervention sociale et familiale
Le technicien de l'intervention sociale et familiale (TISF) vient en aide aux familles, aux personnes âgées, aux personnes handicapées ou en situation d'exclusion qui rencontrent des difficultés.
EP : l'équilibre alimentaire chez les adolescents
Dans le cadre de la création d’une étude et projet, j’ai décidé de travailler sur le thème
de l’activité physique et de l’alimentation des jeunes âgés entre 11-18 ans. Il y a beaucoup de
jeunes habitant en milieu rural qui ne savent pas comment occuper leur temps libre et leurs
activités principales sont de regarder la télévision et jouer aux jeux vidéos. Ces adolescents
qui ne pratiquent pas d’activités physiques ou sportives mangent très souvent en dehors des
repas. Le phénomène de sédentarité et de grignotage peut entraîner pendant l’enfance et
l’adolescence un risque de surpoids et/ou d’obésité dont les conséquences se ressentiront à
l’âge adulte
Pour vivre, tout individu à besoin de se nourrir. Lors de la période de croissance, l’adolescent doit se nourrir correctement pour se constituer un squelette solide et être en bonne santé. Cependant, les adolescents ne font pas forcément les bons choix au niveau de la nourriture et ne les consomme pas comme il le faudrait. Ainsi, les adolescents manquent parfois de connaissances, ils négligent la qualité de leur nourriture et adoptent des comportements alimentaires (grignotage, ils sautent des repas) néfastes pour leur santé. Pourtant, il est important que les adolescents apprennent à se nourrir correctement pour préserver leur santé. De plus, ces adolescents seront les adultes de demain, il est donc important qu’ils soient capables d’assurer pour eux même et pour leur prochaine famille une alimentation équilibrée.
| Catégorie: | Rapport de stage Technicien en intervention sociale et familiale |
| Type de fichier: | application/pdf |
| Historique du document: | 0 |
Licence
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Documents associés
EP : Le droit aux vacances
J'ai effectué mon stage au sein du siège social départemental du Secours Populaire Français
(SPF) à Nice. Le Secours Populaire Français organise depuis plus de vingt cinq ans un service
Familles de Vacances pour ses bénéficiaires, or j'ai pu constater que ce service ne fonctionnait pas
au sein du Secours Populaire de Nice. En effet il y a de nombreuses familles d' accueil qui se
proposent mais il n'y a pas d'enfants proposés à ces familles. C'est ainsi que j'ai décidé de mener
mon étude et projet sur ce dysfonctionnement. Les enfants ont un réel besoin de vacances
notamment lorsque ceux-ci vivent dans la précarité au quotidien ainsi, c'est ce public spécifique que
j'ai choisi.
Partant de ce constant je me suis demandé quelles sont les raisons de se dysfonctionnement.
C'est ainsi que j'ai décidé de mener une enquête afin de découvrir les raisons de ce
dysfonctionnement dont les résultats me permettront de proposer une solution adaptée. J' ai pu me
rendre compte que les responsables d' antenne ne prenaient pas le temps de promouvoir ce service
et ,de plus, en ce temps de crise, ils se sont fixés d' autres priorités notamment la distribution
alimentaire et ainsi donc le service Familles de Vacances se retrouve délaissé, l'étude me permettra
de confirmer ou d'infirmer mon constat de départ.
EP : Les jeunes et l'alcool
L’adolescence est une période clé de la vie et aider les jeunes à traverser ce passage semé
d’embûches m’intéresse particulièrement. Du fait de ma formation de Technicienne en
Economie Sociale et Familiale, je suis en capacité d’informer le public sur les dangers et les
risques liés à la consommation d’alcool.
L’étude s’organise autour de trois parties. Dans un premier temps, je décrirai la MFR de
Vercel et le public concernés par cette Etude Projet, puis j’évoquerai l’enquête mettant en
évidence un manque d’information des jeunes sur la consommation d’alcool. Ensuite nous
aborderons différentes solutions permettant de sensibiliser les jeunes aux risques liés à la
consommation d’alcool. Dans une dernière partie, j’exposerai plus précisément le projet mis
en place.
ICAF sur le gaspillage alimentaire
Dans le cadre de ma formation en ESF (économie sociale familiale), j’ai choisi d’effectuer un stage de sept semaines au sein d’une association de défense des consommateurs et des usagers. Il s’agit de l’union départementale de l’association consommation, logement et cadre de vie (CLCV) située à Lille.
Cette association est régie par la loi de 1901.
Le projet mis en place lors de ce stage concerne une réunion d’information et de conseil sur le gaspillage alimentaire auprès des bénévoles des douze structures locale du Nord de la CLCV. Ces douze structures sont rattachées à l’union départementale.
Il est important d’informer les consommateurs afin de les informer sur les différents moyens de conserver les aliments, et de lutter contre le gaspillage alimentaire. D’ailleurs l’année 2014 est l’année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans un premier temps, je vais présenter le contexte de la structure, puis je vais énoncer le besoin, et pour terminer je vais présenter le projet d’action mené lors de la deuxième partie de stage.
Il est important d’informer les consommateurs afin de les informer sur les différents moyens de conserver les aliments, et de lutter contre le gaspillage alimentaire. D’ailleurs l’année 2014 est l’année européenne de lutte contre le gaspillage alimentaire. Dans un premier temps, je vais présenter le contexte de la structure, puis je vais énoncer le besoin, et pour terminer je vais présenter le projet d’action mené lors de la deuxième partie de stage.
EP : notions sur l’équilibre alimentaire au personnel ainsi que son évaluation.
En France, comme dans les autres pays industrialisés, on constate depuis plusieurs années une augmentation inquiétante de certaines pathologies chroniques : maladies cardio-vasculaires, cancers, obésité… On sait à présent que, même si elle n’est pas seule en cause, notre alimentation est en grande partie responsable de cette évolution : au fil des années, nos habitudes alimentaires se sont transformées, accompagnant les modifications de nos conditions de vie.
En 2001 puis en 2006, sous l’égide du ministère de la Santé, la France a mis en place le Programme National Nutrition Santé (PNNS). Il s’agit d’un plan ambitieux dans le but de réduire les maladies chroniques dues à une mauvaise alimentation en prenant des bonnes habitudes de base.
L’alimentation a deux fonctions principales : tout d’abord la construction du corps. En effet, les nutriments apportés par les aliments permettent au corps de se construire, c’est un besoin vital. Mais l’alimentation est aussi une source de plaisir, le plaisir gastronomique, de se retrouver entre amis, de faire une pause dans le travail… C’est un équilibre entre le besoin vital et le plaisir de manger qu’il faut trouver pour avoir une bonne santé.